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Activité d'eveil - Enfant-toulouse.com

 

Recette de la pate à sel

 
Matériel nécessaire : 2 Bols de sel fin , 2 Bols d’eau tiède , 4 Bols de farine

Mélange la farine et le sel.
Ajoute l'eau tiède d'un coup et malaxe avec tes doigts.
La pate doit être souple mais elle ne doit pas coller à tes doigts. Si tu utilises un colorant liquide, verse-le dans l'eau avant d'ajouter celle-ci à la farine et au sel.
Si elle est trop friable, ou si elle se met à ressembler à des grains de sable, ajoute un peu d'eau, jusqu'à ce qu'elle soit souple et facile à travailler.

Avant de faire cuire ta pâte à sel, laisse la sécher dans un endroit sec. le temps de séchage moyen est de 12 h environ, mais ne dépasse pas 2 jours de séchage, car la pâte deviendrait trop friable une fois cuite.

Température de cuisson : entre 75°C et 110°C - Une température plus élevée fera gonfler la pâte à la cuisson  Le temps de cuisson moyen pour les petits objets (épaisseur 1 à 2 cm) est de 2 heures environs.

 
 
Astuce : tu peux colorer ta pâte avec des colorants alimentaires ou certaines epices (curry, safran, ...)

 

 
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